นิทรรศการเทิดพระเกียรติพระบาทสมเด็จพระเจ้าอยู่หัว โดยน้อมนำแนวปรัชญาเศรษฐกิจพอเพียงของพระองค์ท่านมาเป็นแนวคิดหลักของการจัดงาน เพื่อการเกษตรปลอดภัย ยั่งยืน และเป็นแหล่งผลิตอาหารของโลก

1.       นิทรรศการผลงานวิจัยของหน่วยวิจัยและสำนักวิชาเทคโนโลยีการเกษตร มหาวิทยาลัยวลัยลักษณ์

• หน่วยวิจัยผลไม้และสาขาวิชาเทคโนโลยีการผลิตพืช
• หน่วยวิจัยกุ้งและสาขาวิชาเทคโนโลยีการผลิตสัตว์น้ำ
• สาขาวิชาเทคโนโลยีอาหาร
• สาขาวิชาเทคโนโลยีชีวภาพ
• สาขาวิชาเทคโนโลยีการผลิตสัตว์
• หน่วยวิจัยความเป็นเลิศพลาสมาประยุกต์เพื่อการกสิกรรม
• หน่วยวิจัยเทคโนโลยีโมเลกุล
• หน่วยวิจัยการใช้ประโยชน์ผลิตภัณฑ์ธรรมชาติ
• หน่วยวิจัยไม้
• หน่วยวิจัยภูมิภาคศึกษา
• ศูนย์ความรู้เฉพาะด้านนิเวศวิทยาพยากรณ์และการจัดการ

2.       นิทรรศการการศึกษาของมหาวิทยาลัยวลัยลักษณ์

3.       นิทรรศการการวิจัยในพื้นที่ลุ่มน้ำปากพนังอันเนื่องมาจากโครงการพระราชดำริ

4.       นิทรรศการโครงการอุทยานวิทยาศาสตร์ภาคใต้ มหาวิทยาลัยวลัยลักษณ์

5.       นิทรรศการเครือข่ายการวิจัย

6.       นิทรรศการภูมิปัญญาท้องถิ่น ถ่ายทอดเทคโนโลยีเพื่อส่งเสริมอาชีพ

นอกจากนี้ ภายในงานยังมี

• การจัดแสดงผลงานและนิทรรศการของกระทรวงเกษตรและสหกรณ์
  
  
• การแสดงผลงานและเทคโนโลยีจากภาคเอกชน
  
  
• การสัมมนาทางวิชาการ ได้แก่ เกษตรคือชีวิต เศรษฐกิจพอเพียง เปลี่ยนวิกฤตโลกเป็นโอกาสทองของเกษตรกรไทยและการเกษตรตามแนวทางปราชญ์ชาวบ้าน
  
  
• แปลงสาธิตทางการเกษตร การเกษตรตามปรัชญาเศรษฐกิจพอเพียง
  
  
• การประกวด / แข่งขัน (การประกวดสัตว์เลี้ยง การประกวดแข่งขันทางประมง การประกวดพืชผักและผลไม้ การประกวดผลิตภัณฑ์อาหารแปรรูปเพื่อชุมชน (ผลิตภัณฑ์อาหารแปรรูปจากข้าว ผลิตภัณฑ์อาหารแปรรูปจากผักและผลไม้ ผลิตภัณฑ์อาหารแปรรูปจากเนื้อสัตว์ และผลิตภัณฑ์อาหารแปรรูปจากผลิตภัณฑ์ประมง) การประกวดผลิตภัณฑ์ไม่ใช่อาหาร
  
  
• งานแพะแห่งชาติ ครั้งที่ 7 ประจำปี 2553 กิจกรรมประกอบด้วยการประกวดแพะ 23 ประเภท นิทรรศการ สัมมนาวิชาการสำหรับนักวิชาการและสัมมนาเกษตรกร คลินิกแก้ปัญหาเรื่องแพะ การแข่งขันเมนูจากเนื้อแพะ การแข่งขันนกกรงหัวจุก เป็นต้น
  
  
• การจัดแสดงและจำหน่ายผลิตภัณฑ์ทางการเกษตร สินค้า OTOP
  
  
• การจำหน่ายสินค้า เช่น ต้นไม้ เฟอนิเจอร์ เสื้อผ้า อาหาร เป็นต้น
  
  
• การส่งเสริมการท่องเที่ยว โปรแกรมนำเที่ยวเชิงนิเวศวิทยาในจังหวัดนครศรีธรรมราช
  
  
• กิจกรรมการแสดงภาคกลางคืน